鶏挽肉と夏野菜のヘルシーカレー炒め

ゆかりん☆・v・☆
ゆかりん☆・v・☆ @cook_40062672

たっぷりの夏野菜と、鶏挽肉で、ヘルシーなカレー炒め☆
簡単あっという間にできちゃう一皿ですよー^_−☆
このレシピの生い立ち
たっぷりの夏野菜があったので、冷凍してあった鶏挽肉と一緒に、カレー炒めにしてみました。

鶏挽肉と夏野菜のヘルシーカレー炒め

たっぷりの夏野菜と、鶏挽肉で、ヘルシーなカレー炒め☆
簡単あっという間にできちゃう一皿ですよー^_−☆
このレシピの生い立ち
たっぷりの夏野菜があったので、冷凍してあった鶏挽肉と一緒に、カレー炒めにしてみました。

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材料

二人分
  1. 鶏挽肉 適量
  2. しめじ 1パック
  3. ナス 1本
  4. トマト 1コ
  5. アスパラ 4〜5本
  6. カレー粉 大さじ2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    挽肉を塩コショウを振って炒めたら、夏野菜も加えて更に炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったら、カレー粉を加えて味が馴染めば出来上がり〜♡

コツ・ポイント

カレー粉によって味が変わるので、カレー粉の分量はお好みで調整して下さいね☆

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