イカのトマト煮＊中華風チリソース

komutatata's cooksnap of when they made イカのトマト煮＊中華風チリソース.
なけんはる's cooksnap of when they made イカのトマト煮＊中華風チリソース.
おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

イカをピリッと酸味あるトマトで♪
おつまみで～す＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみに＊

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材料

大皿1皿分
  1. イカ 小3枚
  2. 鷹の爪(輪切り) お好みで
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. 酒 おおさじ2
  5. トマト 2個
  6. 玉ねぎ(スライス) 1/2こ
  7. にんにく・しょうが（みじんぎり） 各　一片分
  8. 合わせ調味料↓
  9. ケチャップ おおさじ2
  10. 豆板醤 こさじ1
  11. 砂糖、お酢、みりん 各こさじ1
  12. 醤油 こさじ1
  13. 塩 小さじ2/1くらい

作り方

  1. 1

    イカを洗いワタを取り輪切りに。トマトは8等分にする。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油をいれ、イカと酒・にんにく・生姜でさっといためる。（お好みで鷹の爪も）

  3. 3

    2にトマト玉ねぎも加え炒める。合わせ調味料をいれ加熱したらできあがり！

コツ・ポイント

玉ねぎはスライス♪イカに絡んでまいう～です！
玉ねぎの大きさによるのですが焦げそうだったら水を少し足してください＾＾

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レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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