繊維いっぱい☆アスパラ皮のきんぴら
ぞうさんのお台所 @Zosankitchen
ご飯がススム味付けで、繊維をバリバリいただきましょう！！（笑）
このレシピの生い立ち
普段は皮ごと食べるのですが。おもてなし料理でアスパラの皮を剥いたのですが、青々して美味しそうだったので…考えた末きんぴらに
繊維いっぱい☆アスパラ皮のきんぴら
ご飯がススム味付けで、繊維をバリバリいただきましょう！！（笑）
このレシピの生い立ち
普段は皮ごと食べるのですが。おもてなし料理でアスパラの皮を剥いたのですが、青々して美味しそうだったので…考えた末きんぴらに
作り方
- 1
アスパラの皮を剥き、捨ててしまいたい気持ちを抑えるw
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- 2
サラダ油を温め、アスパラの皮を炒める。油が回ったら、調味料、糸唐辛子を加え水分を飛ばしながら炒める。
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- 3
仕上げに胡麻、ごま油を数滴掛け完成！
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コツ・ポイント
糸唐辛子が無ければ輪切りで代用してください！輪切も無ければ最後に一味を少し。
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