頭までペロリ(*´ڡ`●)鰯の梅生姜煮
ラピュタ姫 @cook_40128477
圧力鍋でイワシを骨はもちろん、頭までペロリと食べられちゃうんです♥一緒に煮た大根も味がしみしみで美味しいですよ〜♬
このレシピの生い立ち
料理の度に頭を捨てるのがもったいないと思っていたイワシちゃん。圧力鍋で骨まで食べられる！というのはよくあるので、どうにか頭まで食べられないかとレシピを考えました(^o^)丿
秋刀魚もオススメですよ♬
頭までペロリ(*´ڡ`●)鰯の梅生姜煮
圧力鍋でイワシを骨はもちろん、頭までペロリと食べられちゃうんです♥一緒に煮た大根も味がしみしみで美味しいですよ〜♬
このレシピの生い立ち
料理の度に頭を捨てるのがもったいないと思っていたイワシちゃん。圧力鍋で骨まで食べられる！というのはよくあるので、どうにか頭まで食べられないかとレシピを考えました(^o^)丿
秋刀魚もオススメですよ♬
作り方
- 1
イワシは頭を取り、内臓を取り除く。
水でよく洗ってから胴体を4つに切る。
(頭は捨てないでね♬) -
- 2
大根は乱切りにする。
-
- 3
圧力鍋に1、2と梅干し、すりおろした生姜、★を入れて強火にかける。
-
- 4
圧力鍋のピンが上がったら弱火にし、35分。
35分経ったら火を止めピンが下がるまでそのまま冷ます。 -
- 5
ピンが下がって蓋を開けると〜、来上がり♬
うん！頭までほろほろ♡成功で〜す^^ -
- 6
2016/8/29レシピ見直しました。
コツ・ポイント
加圧時間は、ご家庭の圧力鍋で調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
圧力鍋で骨まで食べれる☆いわしの梅干し煮 圧力鍋で骨まで食べれる☆いわしの梅干し煮
いわしは骨が多く食べるには・・でも圧力鍋で調理をすると骨まで食べられます☆梅干しと一緒に煮ることで臭みもなく美味しいです
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617109
