冷製！ナスのマリネ
Spain @cook_40021404
作りおき出来るのがとても便利♪スタミナタップリで美味しい♪和洋中と無国籍風かな？
このレシピの生い立ち
FarmersKさんのレシピID18490655冷たい☆中華風蒸しなすを応用させていただき、ちょっと我が家流にしてみました。
冷製！ナスのマリネ
作りおき出来るのがとても便利♪スタミナタップリで美味しい♪和洋中と無国籍風かな？
このレシピの生い立ち
FarmersKさんのレシピID18490655冷たい☆中華風蒸しなすを応用させていただき、ちょっと我が家流にしてみました。
作り方
- 1
茄子を洗ってへたをとり包丁で表面に線を入れるか、フォークでぶつぶつ空気穴を開けて耐熱容器でレンジ強で１５分位加熱する。
- 2
１を待つ間、☆の材料を上から順に容器に入れ合わせてソースを作っておく。
-
- 3
あら熱が取れたら１の茄子を食べやすいように切り２のソースを上からまぶし、好みのトッピングで！ツナを乗せるのも美味♪
-
- 4
直ぐにも食べられますが、夏は冷やして食べるのがお勧め♪前もってタップリ作ればおもてなしにも便利！
コツ・ポイント
レンジで茄子を柔らかく仕上げること。レンジの加熱時間はレンジによって調整して下さい。家では１キロで作りますが半分量でもかまいません。☆は上から順にするとスプーンのハチミツを酢やその他の液体で上手く払い取ることが出来るので便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18617325
