漬け込んで保存＊鶏もも肉のマリネ焼き
DadToEli @cook_40182439
漬け込んで焼くだけで、とっても美味しい一品に♪
保存もできて便利です。
お弁当にも★
このレシピの生い立ち
安い鶏もも肉を美味しい保存食にしたくて考えました。
漬け込んで保存＊鶏もも肉のマリネ焼き
漬け込んで焼くだけで、とっても美味しい一品に♪
保存もできて便利です。
お弁当にも★
このレシピの生い立ち
安い鶏もも肉を美味しい保存食にしたくて考えました。
作り方
- 1
保存密封できる袋に一口大に切った鶏もも肉を入れ、クレイジーソルトを多めにまぶしてもみ込む。
- 2
オリーブオイル、ニンニクを入れて軽くもみ込んだら密封して冷蔵庫へ。
-
- 3
漬け込んだ鶏もも肉を、そのままフライパンで皮面から強火でこんがり焼いて、裏返したら弱火で中まで火を通す。
- 4
できあがり。
6時間位漬け込むことで、おいしくなります。
1〜2晩漬け込んだのが我が家の食べ頃。 -
コツ・ポイント
オイル漬けにする事で、3〜4日は冷蔵保存ができます。一口大にあらかじめ切っておくと、焼く時に食べる分だけ取り出せて便利です。
冷凍保存で使う時に自然解凍でも。
ブログ⇒http://ameblo.jp/elica-gourmet/
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