お手軽！　わけぎと牛肉のスタミナ炒め

Ｋ−Ｍ−Ｏ
Ｋ−Ｍ−Ｏ @cook_40085625

簡単でおいしい1品です。切って炒めてオイスターソースをかけるだけです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って、あー疲れたなぁと思いながらあと1品なにしようと思いながら作ったのが当たりました！！冷蔵庫に残っているもので勘だけで作ったのですが、今日は冴えていたのかもしれません（笑）
イメージの写真がピンボケですが、味は確かなつもりです

お手軽！　わけぎと牛肉のスタミナ炒め

の〜り〜's cooksnap of when they made お手軽！　わけぎと牛肉のスタミナ炒め.
Ｋ−Ｍ−Ｏ
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簡単でおいしい1品です。切って炒めてオイスターソースをかけるだけです。
このレシピの生い立ち
仕事から帰って、あー疲れたなぁと思いながらあと1品なにしようと思いながら作ったのが当たりました！！冷蔵庫に残っているもので勘だけで作ったのですが、今日は冴えていたのかもしれません（笑）
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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし ２０ｇ
  2. わけぎ 4束
  3. にんにく ３かけ
  4. オイスターソース 大さじ１
  5. みりん 小さじ2分の１
  6. ごま油 中さじ１
  7. こしょう 少々
  8. 酒 小さじ１

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、わけぎは3センチぐらいに切る。牛肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、弱火でにんにくを炒める。にんにくのいい香りがしてきたら、牛肉、酒、コショウを入れて炒める。

  3. 3

    牛肉にほぼ火が入ったら、わけぎを入れ、わけぎがややしんなりするまで炒める。

  4. 4

    わけぎがややしんなりしてきたら、オイスターソース、みりんを全体に回しかけ、手早く炒めながら全体に味をからませできあがり！

コツ・ポイント

２→食べたときにおいしい！と思うように牛肉に酒をふりかけジューシーさをプラスしてみました。
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夢はいつかレシピコンテストで採用されるような１品をめざして・・・。Ｋ；簡単、Ｍ；毎日　Ｏ；おいしい　メニューをご紹介します。材料は手軽な冷蔵庫にあるものです。よろしくお願いします。
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