プリプリ海老とほうれん草と卵の中華風炒め

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★あーちゃんママ★
★あーちゃんママ★ @cook_40045223

海老はぷりぷり！卵はふわふわです★材料があれば簡単に出来ますよ～
2013年2月15日に話題のレシピになりました♪感謝☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので何か作れないかなと思い作ったら美味しくできちゃいました！！

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材料

2人分
  1. 冷凍むき海老 100～150ｇ
  2. ほうれん草 1/2束
  3. 卵 2個
  4. ★塩コショウ 少々
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★片栗粉 大さじ1
  7. ○お湯 100ｍｌ
  8. ○ウェイパー 小さじ1
  9. ○ケチャップ 大さじ2
  10. ○酒 大さじ1
  11. ○片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    《下準備》ほうれん草は茹でておく。海老は解凍し、背綿を取り除く。ビニール袋に海老と★印の調味料で下味をつけておく。

  2. 2

    ○印の調味料はあらかじめ混ぜておく。卵は解きほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、海老を炒める。

  4. 4

    海老の色が変わったら、ほうれん草を入れ炒める。

  5. 5

    そこへ卵を入れ、それからすぐに○印の調味料を入れる。やさしく混ぜ、卵に火を通す

  6. 6

    全体がトロッとしたら出来上がり！！

  7. 7

    2013.2.15に話題のレシピになりました★

コツ・ポイント

ポイントは海老は炒めすぎないことと、卵も半熟くらいで火を止めたほうがふわふわに出来ると思います！
材料さえあれば簡単に出来ますのでぜひお試しください！！

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レシピ作者

★あーちゃんママ★
★あーちゃんママ★ @cook_40045223
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お料理、パン作り大好き主婦です。4児のママです。COOKPADさんにはいつもお世話になってます。まだまだ頑張ります！
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