アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り、塩、胡椒、胡麻油、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
- 2
葱をみじん切りにして1のボウルの中に入れる。
- 3
フライパンに油を入れ、海老を入れ強火で炒める。
- 4
えびに火が通ったら2を入れて強火で炒める。
- 5
⑤刻み葱をちらす。
コツ・ポイント
炒めるときはフライパンを傾け、卵が下へ流れてきたら上に向かって、織り込むように火を入れていき仕上げます！
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