アプリでひらく作り方
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エビ線を取り、容器に入れ、塩小さじ1/2と片栗粉小さじ1と白胡椒粉少々を入れ、よく混ぜる
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- 2
卵に塩小さじ1/2と砂糖小さじ1と白胡椒粉少々を入れ、片栗粉小さじ1を大さじ1の水で溶かして入れ、卵を溶きます
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- 3
青ネギを切ります
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- 4
フライパンにオイル大さじ1とエビを入れ、エビを軽く炒めます、火を通したらOK
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- 5
溶き卵に火を通したエビとネギをいれ、軽く混ぜます
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- 6
フライパンを温めて、オイル大さじ1を入れて、溶き卵を入れて、蓋をし、弱火で焼きます、卵の表面が固めたら、完成
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コツ・ポイント
必ず弱火で、焼きすぎないこと。
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