ふんわり卵と海老の炒め物～♪
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
卵ふんわり～！海老は、プリプリ(*^^*)
簡単なのに…とっても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
卵が大好き(*´╰╯`๓)♬
簡単に作れるので、よく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
海老は、殻をむき背ワタを取って…お酒・片栗粉を加えて軽くもみ熱湯で色が変わる程度に茹でます。
-
- 2
茹でた海老は、ザルに上げ水切りを。。。
卵はボウルに割り入れ軽く塩コショウを振り中華味を加えてよく混ぜます。 -
- 3
ごま油を熱したフライパンに卵を一気に流し入れて大きくひと混ぜ半熟で火を止めます。
-
- 4
(3)に茹でた海老を戻し混ぜれば完成です(*^^*)
-
コツ・ポイント
卵は余熱で火が通りすぎないように気を付けて下さいね‼
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