オクラの梅和え
applebread @cook_40119518
すっぱいのが苦手な方にも、梅がほどよいアクセントになるような爽やかなごま和えにしました。”梅はその日の難逃れ”です☆
このレシピの生い立ち
酸っぱい梅が苦手だった子供達ですが、ごまと和えて味見をさせたらあっという間に全て食べてしまい、お変わりを要求されるほどに♪今では２人とも梅干が大好きです☆
オクラの梅和え
すっぱいのが苦手な方にも、梅がほどよいアクセントになるような爽やかなごま和えにしました。”梅はその日の難逃れ”です☆
このレシピの生い立ち
酸っぱい梅が苦手だった子供達ですが、ごまと和えて味見をさせたらあっという間に全て食べてしまい、お変わりを要求されるほどに♪今では２人とも梅干が大好きです☆
作り方
- 1
おくらは塩でもんで洗い、レンジでお好みの硬さまで加熱する
その間に☆を混ぜる - 2
加熱したオクラを1センチ強の長さに切り、☆と混ぜ、お好みの量のすりごまを振ってできあがり
コツ・ポイント
お好みにより使う梅の量を加減してください。
麺つゆ、砂糖なしでも十分美味しいです☆
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