ふんわりおいしい！和風ハンバーグ
☆びわクッキー☆ @cook_40095710
醤油ベースの大根おろしが効いたソースによく合い、とても美味しい和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
創作です。家にあるものを駆使して作りました。
ふんわりおいしい！和風ハンバーグ
醤油ベースの大根おろしが効いたソースによく合い、とても美味しい和風ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
創作です。家にあるものを駆使して作りました。
作り方
- 1
みじん切りにした長葱、人参と挽肉、塩胡椒、卵、パン粉を合わせ捏ねる。
- 2
好きな大きさに丸め、中火で両面こんがり焼く。
- 3
水50ccを加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 4
ソースを作ります。鍋に醤油、酒、砂糖、片栗粉を加え強火にかける。
- 5
大根をおろして軽く水気を切ったものを鍋に加え大根の辛さが無くなるまで煮る。
- 6
ハンバーグにソースをかけ、刻んだ大葉を載せたら完成☆
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コツ・ポイント
蒸し焼きをきちんとすることで、ふわふわなハンバーグが出来上がります！
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ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪ ソースが美味しい♡和風ハンバーグ♪♪
ハンバーグは牛乳多めでフワフワ♪♪ソースはにんにくが効いた和風ソースです♪♪スキレットにのせるとソースがジュワッ♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18623226
