小松菜と豆腐の中華煮♪♪

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簡単でトロトロ美味しいお豆腐と小松菜の炒め煮です♪♪
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小松菜と豆腐の中華煮♪♪

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材料

  1. 絹ごし豆腐 300ｇ
  2. 小松菜 1束
  3. 白ネギ 1本
  4. むきえび 適量
  5. ☆水 300cc
  6. ☆オイスターソース 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1/2
  9. ☆薄口醤油 大さじ2
  10. ☆鶏ガラスープの素(味覇) 小さじ1
  11. 片栗粉 大さじ1 (大さじ2の水でとく)

作り方

  1. 1

    ☆は混ぜ合わせておく
    小松菜は茹でておく
    ごま油でえびとネギを炒めて混ぜ合わせた☆と豆腐を加えて温める

  2. 2

    温まったら小松菜を入れる
    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は様子を見ながら入れて下さい
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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