カンタン酢でさっぱりサラダ

kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

夏の暑い日には身体を冷やしてくれる夏野菜でしかもカンタン酢とポン酢でさっぱりと頂くとやみつきになりますよ〜♬
このレシピの生い立ち
友達とお弁当を分け合って食べている時に友達の野菜サラダがとても美味しくてやみつきになったので覚え書きすることにしました。

カンタン酢でさっぱりサラダ

夏の暑い日には身体を冷やしてくれる夏野菜でしかもカンタン酢とポン酢でさっぱりと頂くとやみつきになりますよ〜♬
このレシピの生い立ち
友達とお弁当を分け合って食べている時に友達の野菜サラダがとても美味しくてやみつきになったので覚え書きすることにしました。

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材料

  1. トマト 1個
  2. 胡瓜 2本
  3. ミツカンのカンタン 大さじ3
  4. ポン酢 大さじ2
  5. 青じそ 3枚

作り方

  1. 1

    胡瓜を少し厚めの輪切りにしてボールに入れ塩をふりかけて水分が出るまで置いておきます。

  2. 2

    ボールにトマトを縦割り4等分に切ってさらに二分の一に切って入れます。

  3. 3

    胡瓜に水分が出て来たら絞ってトマトと混ぜ合わせます。

  4. 4

    カンタン酢とポン酢をかけたら出来上がりです。

  5. 5

    青じその千切りを混ぜると美味しいですよ

コツ・ポイント

胡瓜を少し厚めの輪切りにすると歯ごたえがあって美味しいですよー

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kyoko8759
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