[牛薄切り肉とレタスの炒めもの]

四葉のみつば
四葉のみつば @cook_40093356

カンタン、シンプルな味付けの牛肉・レタスの炒めものです
このレシピの生い立ち
レタスをたくさん摂りたいとき、炒めて嵩を減らし大量にいただきます
 簡単な味付けで牛肉と一緒に炒めました

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材料

4人分
  1. 牛薄切り肉 200~250g
  2. レタス 1/2玉
  3. ※砂糖・ごま 各大さじ1
  4. ※しょうゆ 大さじ2強
  5. ※酒 大さじ2
  6. ※ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる
     牛肉も食べやすい大きさに切っておく

    ※の調味料を合わせ混ぜておく

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々(分量外)をひき、牛肉を炒める
     色が変わってきたら※の調味料を加え炒める

  3. 3

    レタスを入れて軽く炒めたら完成

  4. 4

コツ・ポイント

レタスの歯ごたえを残すため、あまり熱を通しすぎないのがおすすめです

 な、なのに写真を撮るため目を離したら、1/3の量に減ってました・・・(。T。T)
  

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レシピ作者

四葉のみつば
四葉のみつば @cook_40093356
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暇さえあれば、新着つくれぽをぽ~っと眺めているのが大好きな私です♪      お料理に費やす時間よりクックの森を徘徊している時間が長いかも (゚∇^*)
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