じゃがいもとちりめんのミルクグラタン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
じゃがいもとほうれん草は間違いない組み合わせ☆
中がとろ〜り、上がサクサクの栄養たっぷりグラタンです♪
冷めても美味♡
このレシピの生い立ち
ちりめんが余っていたので、サクサク美味しく食べられるレシピを考えました！
じゃがいもとちりめんのミルクグラタン
じゃがいもとほうれん草は間違いない組み合わせ☆
中がとろ〜り、上がサクサクの栄養たっぷりグラタンです♪
冷めても美味♡
このレシピの生い立ち
ちりめんが余っていたので、サクサク美味しく食べられるレシピを考えました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて5mm厚さに切る。
ほうれん草は熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、水気をしぼって5cm長さに切る。 - 2
★をよく混ぜ合わせておく。
オーブンを220度に余熱する。 - 3
フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもを入れて強火で5分程炒める。
- 4
ほうれん草と★を加えて、少しとろみがつくまで5〜8分かき混ぜながら中火で煮る。
- 5
グラタン皿に4を入れ、全体にチーズをのせ、ちりめん・パン粉・粉チーズ・パセリの順にのせる。
- 6
オーブンで15分程焼く。
-
コツ・ポイント
ちりめんに塩気があまりないので、塩・こしょうは多めにふると美味しいです！
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その他のレシピ
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