冷たい！ピーマンとじゃこの煮物
クックJGTHG3☆ @cook_40182952
出来たてよりしっかり冷やして食べたのが美味しい！ピーマンの味がしっかりするので、大人向けです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの覚書です。作ってみて好きな味と量に変えています。
冷たい！ピーマンとじゃこの煮物
出来たてよりしっかり冷やして食べたのが美味しい！ピーマンの味がしっかりするので、大人向けです。
このレシピの生い立ち
テレビで見たレシピの覚書です。作ってみて好きな味と量に変えています。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切る
ヘタを取り中のタネをとって洗う - 2
沸騰したお湯で中火で10分下茹でする
- 3
ザルにあげて水けをきる
- 4
鍋にダシを入れてピーマンをいれる
★をいれる
じゃこもいれる - 5
沸騰したらアクを取り落し蓋をして弱火で2〜3分煮て粗熱をとる
- 6
冷蔵庫で冷やして食べるときにかつお節をかけて出来上がり
- 7
冷蔵庫で3〜4日間保存可能
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しい
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