春 レアチーズケーキ❤

まゆまゆみーたん
まゆまゆみーたん @cook_40094128

フレッシュな苺をのせて♪
このレシピの生い立ち
甘ーいけど少しカロリーが低めなお菓子が作りたかったので
砂糖をパルスイートにかえて作ってみました。

春 レアチーズケーキ❤

フレッシュな苺をのせて♪
このレシピの生い立ち
甘ーいけど少しカロリーが低めなお菓子が作りたかったので
砂糖をパルスイートにかえて作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

直径18cm型
  1. ※ 100円ビスケット 1袋
  2. ※ バター 50g
  3. クリームチーズ 200g
  4. ポッカレモン100 20cc
  5. パルスイート 30g
  6. 生クリーム 200cc
  7. ゼラチン 5g
  8. ▼  125ml
  9. ▼ ゼラチン 2.5g
  10. ▼ ポッカレモン100 大1
  11. ▼ パルスイート 大1
  12. 飾り用  すきなだけ

作り方

  1. 1

    ビスケットをジップロックに入れて棒で叩き粉々に そこにクリーム位の硬さに少しレンジでチンしたバターを入れ混ぜる。

  2. 2

    1.を型のそこにうすくのばす。(押し付けるように貼り付ける感じ)

  3. 3

    ゼラチンはあらかじめ大2の水か熱い湯でふやかしておく

  4. 4

    生クリームを少しもったりする位まで泡立てておいて 常温にしておいたクリームチーズをパルスイート、レモン汁をそこに投入

  5. 5

    4に3のゼラチンを入れまたまたよく混ぜる。これでレアチーズ部分は完成なのでビスケットがひいてある型に流しいれます。

  6. 6

    5・を少し冷蔵庫で冷やします。
    ▼材料のゼリー部分
    忘れないでゼラチンをふやかしておき ▼の残りの材料を混ます。

  7. 7

    5が少し冷えて固まってきたら 苺をのせて その上から6で作ったゼリー液をかけて 冷やせば完成です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まゆまゆみーたん
に公開
料理が苦手なので、クックパッドはいつも私の救世主になっています。 お料理上手なかたのレシピをどんどん自分流にしていけるように頑張ります。(^^)。
もっと読む

似たレシピ