作り方
- 1
大根は適当な大きさに切り、厚さ4mmくらいの薄切りにする。にんにくも薄切りに。
- 2
鍋に油をひきにんにくを炒める。香りがでたら大根を入れて炒める。
- 3
ひたひたの水を入れ、調味料を全て入れて蓋をする。
- 4
水がなくなり大根に火が通ったら火を止める。※途中焦げそうな場合水を追加してください。
- 5
彩りにパセリや青ネギなどお好みで加えて完成。
コツ・ポイント
大根の大きさにもよるので、調味料は味見しながら調整してください☆
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