冷しトウモロコシ
ともパンダちゃん @cook_40183258
白だしを使って簡単に(^^)
冷たく冷やしてBBQに持って行きます♪
フライパンひとつで簡単です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで冷やしおでんを食べて、真似してみました。
冷しトウモロコシ
白だしを使って簡単に(^^)
冷たく冷やしてBBQに持って行きます♪
フライパンひとつで簡単です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで冷やしおでんを食べて、真似してみました。
作り方
- 1
トウモロコシは横半分に切って(大きい時は３当分くらい)縦に半分に切る
-
- 2
フライパンで実を下にして焦げ目がつくまで焼く(油はいりません)
-
- 3
トウモロコシに焦げ目がついたら、白だしと水を加えて15分ほど煮る。
- 4
今回は久原の白だしを使いましたが、メーカーによって濃さが違うので、お好みの濃さにしてください。
-
- 5
冷ましてから冷蔵庫で煮汁ごとよく冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
出汁で煮るとき、焦げたトウモロコシが何粒か浮いてくるので、取り除いた方がきれいに仕上がります。
めんどくさかったら取らなくてもOK
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