☆レンジで生牡蠣
クックDI37P5☆ @cook_40070592
生牡蠣はお酒をかけてレンジで１分と教えてもらったのでやってみました
が、実際は１分で足りず３分ほどやりました
このレシピの生い立ち
生牡蠣を購入したのでレンジを使って調理しました。お酒をかけて１分レンジすれば良いと以前教えてもらったのでやってみました。
が、実際は１分で足りず３分ほどやりました
☆レンジで生牡蠣
生牡蠣はお酒をかけてレンジで１分と教えてもらったのでやってみました
が、実際は１分で足りず３分ほどやりました
このレシピの生い立ち
生牡蠣を購入したのでレンジを使って調理しました。お酒をかけて１分レンジすれば良いと以前教えてもらったのでやってみました。
が、実際は１分で足りず３分ほどやりました
作り方
- 1
生牡蠣の殻の部分を歯ブラシを使って綺麗にする。殻で手を切らないよう軍手などはめると良いです
-
- 2
殻の上から適量のお酒をふりかけ、ラップをかけて１分レンジする。足りなければさらに１分追加。殻の口が開くまで
-
- 3
牡蠣の口が開いてきたら、ナイフやフォークなどで殻をはずして出来上がり
冷たくして食べたかったので冷蔵庫に入れました
-
- 4
冷蔵庫から取り出し、レモンを絞っていただきます
-
コツ・ポイント
★牡蠣の殻で手を切らないように軍手を
★お酒の量は牡蠣の大きさにより調整してください
目安は牡蠣１個に対して大さじ1
★レンジの時間は牡蠣の口が開くまでで、まず、１分。足りなければ、さらに１分と追加していってください
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