えびと春雨の冷たいスープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
猛暑です。喉越し良い春雨を具だくさんの冷たいスープにしました
このレシピの生い立ち
猛暑の中部活してる息子に栄養を漬けたくて、冷たいスープを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小エビは生姜をまぶして、片栗粉をまぶします
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- 2
キャベツにんじんは千切りにします
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- 3
材料を煮ます。めんつゆなどで味付けます
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- 4
春雨を入れたら柔らかくなるまで煮ます
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- 5
冷まして冷蔵庫で冷たくします
- 6
器に盛って頂きます
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コツ・ポイント
そのほうがスープが冷たくなると春雨が硬くなるので軟らかく煮ときます
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