お正月料理6中華くらげ

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

胡麻油が決めて
このレシピの生い立ち
良く作っていた頃を思い出してレシピにしました。

お正月料理6中華くらげ

胡麻油が決めて
このレシピの生い立ち
良く作っていた頃を思い出してレシピにしました。

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材料

  1. くらげ 200g
  2. ★塩 小さじ1/2
  3. ★酢 50cc
  4. ★しょうゆ 50cc
  5. ★砂糖 30g
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 白ごま(お好みで) 20g)

作り方

  1. 1

    くらげを1晩以上水につけ塩抜きをします。

  2. 2

    くらげを食べやすい長さに切る。

  3. 3

    くらげの水気を取る。

  4. 4

    ★の調味料を計りながら用意し、良く混ぜておく。

  5. 5

    保存容器にくらげと⑶と唐辛子を入れてまぜる。

  6. 6

    器に盛り付けた時に白ごまをかければ出来上がり!

コツ・ポイント

基本、調味料を同じ分量にするので覚えやすいです。調味料の分量をお好みで変えてください。

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食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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