作り方
- 1
まぐろを細かく刻み、☆と一緒にたたく。
- 2
鍋に水を沸かし、お酒を大さじ2程度入れ、沸騰したらまぐろを丸めて入れる。
- 3
まぐろに火が通ってきたら、しょうゆ・みりんで調味し、野菜を加え、煮る。
- 4
野菜がくたっっとしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
・だしは入れてません。まぐろから出るだしのみです。薄いようなら少しカツオだしを加えてください。
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