竹輪のかいわれ挿し
liqueur☆ @meux
竹輪(ちくわ)を竹の花瓶に見立ててかいわれを挿し、わさびと七味の二つのマヨネーズソースをあしらいました。
このレシピの生い立ち
ちくわの穴を利用して、竹の花挿しのようにしてみました。
竹輪のかいわれ挿し
竹輪(ちくわ)を竹の花瓶に見立ててかいわれを挿し、わさびと七味の二つのマヨネーズソースをあしらいました。
このレシピの生い立ち
ちくわの穴を利用して、竹の花挿しのようにしてみました。
作り方
- 1
根部分を切り落としたかいわれを、水洗いします。
(ちくわ一本あたりに挿し込むかいわれの量は、写真の程度です。) -
- 2
ちくわの穴にかいわれを挿します。
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- 3
ランダムな長さにカットします。
(イメージは門松です) -
- 4
☆を合わせて、わさマヨソースを作ります。
-
- 5
★を合わせて、ピリ辛マヨソースを作ります。
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- 6
手順3に二つのソースを添えて、完成です。
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コツ・ポイント
ちくわの穴の大きさに合わせた量のかいわれを、ぎゅっとねじりながら穴の中に挿し込みます。
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すりぴん -
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