勝手に2層のババロアゼリー
meimasa @cook_40127338
ジュースは100%だったらなんでもOK！
ちなみに今回はフルーツジュースにしてみました！
このレシピの生い立ち
本当に勝手に2層になるの？と半信半疑でしたら本当になってたぁ〜！！
勝手に2層のババロアゼリー
ジュースは100%だったらなんでもOK！
ちなみに今回はフルーツジュースにしてみました！
このレシピの生い立ち
本当に勝手に2層になるの？と半信半疑でしたら本当になってたぁ〜！！
作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。
ジュースは60°位にレンジでチンしておく。 - 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて沸騰させないように混ぜながら砂糖を溶かしていく。
溶けたら、生クリームも入れて混ぜる。 - 3
火を止めて、鍋にジュースとゼラチンを入れてよく混ぜる！
- 4
型を一度水にくぐらせてから、液を流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす！
冷やされている間に勝手に2層になります！！
コツ・ポイント
生クリームは動物性じゃなくても、植物性のホイップ、フレッシュでも大丈夫です！
ちなみに…私は低価格なフレッシュクリームを使用！！
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