白菜としゃぶしゃぶ肉のミルフィーユ煮
柔らかい白菜としゃぶしゃぶ肉が奏でるハーモニーでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
白菜を沢山もらったので
作り方
- 1
白菜は洗って大きめにざっくり手でちぎり、豚しゃぶ肉を上に重ねます。
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- 2
続けて白菜、豚しゃぶ、白菜と重ねて、顆粒だしを小さじ1杯振りかけます。
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- 3
蓋をして弱火で5分、それから強めの弱火で２０分時々焦げてないか、様子をみます。
- 4
この後中火にして白菜がしんなりぐったりしてきたら、水分を5分から１０分飛ばしながら焦げないように仕上げます。
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- 5
大根おろし適量をのせて調味料をかけて出来上がり(´∀｀)
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コツ・ポイント
焦げないようにちょくちょく様子をみます。
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