作り方
- 1
さつまいもを洗って、皮ごと炊飯器で玄米３合のめもりまで水を入れて炊く。
- 2
炊き上がったら水を捨て、さつまいもの皮をむく。つぶす。こさなくてもOK！
- 3
栗の甘露煮の汁を好きな硬さ、甘さになるように入れて混ぜる。
- 4
栗の甘露煮の栗を飾り用に残して、混ぜ込む。細かくしても、粒のままでもOK。盛り付けて、栗を飾ってできあがり！
コツ・ポイント
炊飯器でさつまいもを炊くとふつうのさつまいもでもねっとりに仕上がります。安納芋なら水はコップ1杯で炊飯するといいです。
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