無農薬みかんの皮で陳皮ティー

ぽのぽののじ @cook_40128256
冬の食べ過ぎや風邪予防に。
このレシピの生い立ち
毎年お取り寄せする無農薬みかん。
陳皮も毎年作ります。
年末年始の暴飲暴食で胃腸が疲れきってるので3年ものの陳皮をティーにしました。
身体をあたためて血流もよくなるので免疫UPして風邪予防にも。
作り方
- 1
無農薬みかんの皮をカリカリに乾かす。
(古いものほど薬効が増すらしい) - 2
乾燥した皮をミルする。
*使うたびにミルする方が香りが長持ちします。 - 3
茶葉と同量かちょっと少なめの陳皮(おこのみで量は調節)をティーポットに。
- 4
蓋をして5分ほど蒸らす。寒い日はティーコージーなどをかけておくとよい。なければタオルなどをかけても◯。
- 5
ストレーナー(茶こし)などで濾して注いでできあがり。
コツ・ポイント
無農薬&WAXフリーのみかんをGETするのが最大のポイント。ジンジャーパウダーを合わせても◎。
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みかんの皮で🍊お茶
身近な材料で◎ 陳皮茶(ジンピチャ・チンピチャ)風レシピ。陳皮とは、みかんの皮を干して乾燥させたもの。以上のように漢方にも使われると知ったことや、みかんの皮を好む山羊の締蔵と出会ったことから、私自身みかんの皮を食すことに魅力を感じました。今回はみかんの皮を乾燥せずに使って、お茶にしてみました。締蔵に出会ったときは締蔵にもみかんの皮をよろしくお願いします。


みかんの皮活用法
冬といえばみかん♪


みかんティー♪
みかんの皮は漢方にも使われるほど体にいいんです^^捨てないで有効利用♪


オレンジ☆ルイボスティー
ベルガモットの精油を使うアールグレイには負けるけど、身近な柑橘類を使っていつものルイボスティーに香り付け☆話題入り感謝♡


ホットジンジャーアップルティー
寒い日は生姜入りのホットドリンクで身体の中からあったまろう♫風邪予防にも。


ルイボス柚子ジャムティー。
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アップルティーあとのりんごの皮DEジャム
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のどに効く♪みかんの皮シロップ
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*カモミールティー*ハニーレモン♡
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みかんの皮入りとろとろ湯豆腐
寒い冬にあっつあつの湯豆腐を冷めないうちに食べたい!そんな気持ちにぴったりの一品です。


フレーバーティーウィスキー
フレーバーティーの香りとウィスキーの香りでホッと出来る冬のお楽しみドリンク。


☆みかんの皮だけで、美容&健康ジュース☆
冬はみかんがおいしい季節ですが、肌トラブルが多い季節でもありますよね・・・。乾燥やささくれ、冷え性などに効きます★


みかんの皮で♪湯豆腐のタレ(薬味)
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簡単♪圧力鍋で皮まで使ったみかんジャム
圧力鍋があれば材料3つで美味しくできちゃうみかんジャム♪冬にぴったりのジャム♪ヨーグルトにもサンドイッチにもオススメです


蜜柑の皮パウダー✿
普段捨ててしまう蜜柑の皮が、ちょっとしたスパイスに!


捨てないで☆みかんの皮★みかんジャム
みかんの皮もおいしくいただきましょう。ジャムの代わりにパンや紅茶、お菓子やパン作りにも。塩もみした野菜にあわせても♪


みかん・ティースカッシュ
みかんジュースを使ったしゅわしゅわな喉ごしアイスティー


本格的アップルティー
本物のりんごを使った本格的アップルティー。フレーバーティーとは違った自然な香りが美味しい


ポカポカ♡ジンジャーハニールイボスティー
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陳皮!みかんの皮は捨てないで!
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自家製漢方 みかんの皮で陳皮
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