肉みそ丼♪野菜たっぷり作り置きアレンジ♡
もいんしょれ @cook_40139998
夏休みのお昼に、作り置き出来て野菜も取れ、子どもも好きな味で便利(*^_^*)
このレシピの生い立ち
肉みそに季節の野菜を加えて♡
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはみじん切り、にんじん、なす、しいたけは5㎜各に切る。
- 2
鍋に油をひき、しょうがを炒めて香りが立ったら野菜を入れ炒め、ひき肉を加えてさらに炒める。
- 3
肉の色が変わったら、調味料を全て加え、中火で5分ほど、にんじんに火が通ったら出来上がり。
- 4
ご飯にしそ、肉みそ、目玉焼きを盛り付けて頂きます♪
- 5
肉みその残りは冷蔵庫で数日保存可能。冷やしうどん、そうめんの具材に、辛味を加えてカレーや麻婆にとアレンジ♡
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