お弁当、酒のツマミに大根の皮
さんぱうろ @cook_40043733
話題入り♪
大根の皮を利用した簡単な一品。お弁当に、箸休めに、酒のつまみに。たっぷりゴマで美味しぃ。
このレシピの生い立ち
大根の皮捨てるのもったいなくって。お弁当にも利用できるし。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を細切りにします。
- 2
フライパンにごま油を入れ、１を入れサッと炒めます。
- 3
２にしょう油、砂糖を加え、ホンの一筋お酒を加えます。この時、火は弱火。
- 4
透明感が出て、汁気がなくなってきたらゴマを加えて出来上がり。
- 5
2012.06.08話題入り♪
作ってくれたメンバーさんに感謝です♡
コツ・ポイント
お酒を入れることで少し煮込んでもＯＫ。
コリコリと歯ごたえがあるほうがお好きな方は、早めに火から下ろしてくださいね。
サッパリがいい方は砂糖ナシでも。
白いご飯との相性は抜群です。
リアクション
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