サッパリ！鶏肉とかぼちゃの香味南蛮漬け
ツキちゃんママ @cook_40088157
甘いかぼちゃを鶏肉と一緒に南蛮漬けに！ネギやニンニクの香味で食欲もそそるよヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
いただいたかぼちゃが沢山あったんで、かぼちゃ料理～、かぼちゃの煮物は苦手な主人に煮物以外でと作ってみましたーヽ(・∀・)ノ
サッパリ！鶏肉とかぼちゃの香味南蛮漬け
甘いかぼちゃを鶏肉と一緒に南蛮漬けに！ネギやニンニクの香味で食欲もそそるよヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
いただいたかぼちゃが沢山あったんで、かぼちゃ料理～、かぼちゃの煮物は苦手な主人に煮物以外でと作ってみましたーヽ(・∀・)ノ
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り塩、コショー。かぼちゃは厚さ8㎜の一口サイズに。フライパンにサラダ油をひき色よく焼いて中まで火を通す。
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- 2
鍋に●を合わせたものを火にかけ沸騰したら、長ネギ、ニンニク、生姜、鷹の爪(小口切り)を加え火を消す。
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- 3
かぼちゃ鶏肉を平らな容器に移し2の南蛮だれを上からかけまんべなくならします。あら熱とれたら冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
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- 4
器に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
かぼちゃ、鶏肉は色よく焼いて中まで火を通す。
好みの甘さに合わせて、砂糖は加減をお願いします！すぐでも食べれますが、なじませた方がより美味しいよヽ(・∀・)ノ
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