ひんやりトマトスパゲッティ
fumassyi @cook_40146179
ひんやりおいしいトマトの冷製スパゲッティ。
このレシピの生い立ち
トマトがおいしくなる夏に冷たいスパゲッティを。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
ひんやりトマトスパゲッティ
ひんやりおいしいトマトの冷製スパゲッティ。
このレシピの生い立ち
トマトがおいしくなる夏に冷たいスパゲッティを。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。
作り方
- 1
油にみじん切りしたタマネギ、ニンニク、アンチョビとレモン汁をいれ、塩こしょう
-
- 2
よく混ぜ合わせ、ソースを作る
-
- 3
湯むきしたトマトを切り、②のソースにいれる
-
- 4
まんべんなく混ぜ合わせる
-
- 5
スパゲッティを袋に記載の分数ゆで、氷水で洗う
-
- 6
トマトソースとスパゲッティをあわせて、皿に盛り、できあがり
-
- 7
【追記】
トマトの湯むき
レシピID：18368766 -
コツ・ポイント
□ 塩は粗塩がおすすめ
□ まっ赤に熟したトマトで
□ スパゲッティは氷水で洗うので
ゆで時間は標準、もしくは＋30秒で
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