魚グリルで簡単！茄子のゴママヨ焼き

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15分で完成☆鍋もフライパンもオーブンも使わないので同時調理、あともう一品にぴったり☆
混ぜて乗せて焼くだけうまうま☆
このレシピの生い立ち
茄子をたくさんもらったので、火を使わずにに簡単にすぐできるレシピを作りました☆

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材料

4個分
  1. 茄子 中サイズ2本
  2. ツナ缶（ノンオイル） 1缶
  3. コーン 好きなだけ
  4. とろけるチーズ 適量
  5. 飾り用ネギ 適量
  6. ★マヨネーズ 大さじ2
  7. ★すりごま（白） 大さじ2
  8. ★にんにくすりおろし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り、フォークで穴を開けておきます。

  2. 2

    茄子の裏、皮を少し切ると安定して置けるよ☆

  3. 3

    1で切った茄子をレンジ（600w）で2分チン♪

  4. 4

    チン♪している間に、ゴママヨネーズを作ります☆

    ★印の材料を全て混ぜます。

  5. 5

    4に、ツナ缶、コーンを入れて混ぜます。
    コーンたっぷりがおいしいよ☆

  6. 6

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、
    1の茄子を並べます。
    アルミを敷くのは、汚れ防止☆後片付けも楽チン♪

  7. 7

    5でできたゴママヨネーズを乗せて、チーズを乗せ、魚焼きグリルで7分ほど焼きます☆

  8. 8

    焼き上がりにネギを乗せて完成☆

コツ・ポイント

乗せて焼くだけ☆
あともう一品何かないかな？のお助けレシピ☆
お好みでポン酢をかけても☆
お酒のおつまみにも最高ですっ

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レシピ作者

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