作り方
- 1
イカを足と胴に分け、ワタを取り出す《潰れないように慎重に♪》ボールにワタを潰して入れ、そのボールに☆を混ぜ合わせておく♪
- 2
イカは目やクチバシの硬い部分を取り、適当な大きさに切る。私は1杯胴5、耳2、ゲソ2にカットしました!
- 3
フライパンにごま油を引きイカを炒めます♪軽く火が通ったら☆を投入!!強火で勢いよく炒めます♪《炒めすぎると硬くなる為》
- 4
ワタソースがしっかりからまればネギを投入し、すぐに火を止める!
お皿に盛って出来上がり~!おこのみで七味振ってね♪
コツ・ポイント
炒めすぎないこと!
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