作り方
- 1
長ネギと人参はみじん切りする。他にも入れたい野菜があれば同じくみじん切り。
- 2
ひき肉を炒めて、焼肉のたれで味つけ。フライパンから出し、置いておく。
- 3
同じフライパンでふわふわ炒りたまごを作る。これも同じく出しておく。
- 4
同じフライパンに生姜を熱して長ネギと人参を炒める。
- 5
半分ほど火がとおったら肉とたまご、★を加え炒める。
- 6
ご飯を加え、炒め混ぜたら完成！お好みでキムチを添えて。
コツ・ポイント
炒め油は胡麻油で香ばしく。今回はエゴマ油使用
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