がぶと生姜のおみそ汁
JessieMom @cook_40044709
かぶの葉は、生姜を入れたおみそ汁とよく合います。
このレシピの生い立ち
かぶとかぶの葉を使っておみそ汁を作ってみます。生姜もあうね、きっと。
アプリでひらく作り方
- 1
葉を切り離し、水で洗い、水気はしっかりと切る。
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- 2
かぶは皮をむいて1口大に。株の葉は5ｃｍ程度に切る。
-
- 3
鍋に、水と生姜の微塵切り（すりおろしも可）、だしの素を入れて火にかける。
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- 4
３が沸騰したらかぶを入れ、2分程度茹でて、かぶに火を通す。
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- 5
４にかぶの葉を入れる。1分程度煮たら、味噌を溶く。
-
コツ・ポイント
かぶの葉は好みに応じて入れる量を調整してください。
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