初めてのかぼちゃ ~離乳食 第⑦弾~

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★・☆・★ @cook_40172112

電子レンジと裏ごし器で、簡単+失敗なし!
このレシピの生い立ち
離乳食開始から1カ月。
今日から2回食の娘に、7つめの食材として選びました。

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材料

6回分
  1. かぼちゃ 1/16個(今回は皮付きで115g)
  2. 40ml

作り方

  1. 1

    1/4でカットされて売っているかぼちゃを使用。

  2. 2

    スプーンを使って種とわたを取り除く。

  3. 3

    さらに1/4に切る。

  4. 4

    使用するのはさらに1/4(1/16玉)のみ。残りの3/4は砂糖・醤油・他で煮つけて大人がいただく。

  5. 5

    今回は115g。

  6. 6

    ラップをして、電子レンジ500wで5分加熱する。

  7. 7

    加熱が終わった状態。つまようじで軟らかくなっていることを確認する。

  8. 8

    皮をむいて、裏ごしをする。

  9. 9

    裏ごし終わった状態。

  10. 10

    お湯を加えてのばす。今回は40ml。

  11. 11

    お湯を加えて混ぜた状態。角が立つくらいかなりぽってりとしている。

  12. 12

    保存容器へ分けて、完成。

コツ・ポイント

かぼちゃは生の状態では硬いので、皮は加熱後に剥くと安全で楽にできる。
ぽってりと硬めだが、冷凍保存して使う場合には、解凍後にお湯を加えて適宜ゆるめて使用するので、このくらいでよい。
初回はさらにお湯大匙1程度でゆるめて使用しました。

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