超簡単!甘さひかえめふっくら黒豆

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

我が家の定番の黒豆。基本放置という手軽さ✨
このレシピの生い立ち
甘さひかえめの黒豆が好きなズボラが作る黒豆

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材料

  1. 黒豆 250g
  2. 1000cc
  3. 砂糖 120g
  4. 醤油 小1
  5. 小1/2

作り方

  1. 1

    黒豆をこすり洗いして、すべての材料を鍋に入れてゆっくり混ぜる。そのまま8時間以上放置!

  2. 2

    鍋を火にかけて、沸騰したらとろ火で2時間煮る。煮たら火を止めて蓋を開けずにそのまま冷ます。

コツ・ポイント

蓋を開けないのがふっくらのポイント!

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レシピ作者

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234
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