さつま芋と生姜のスイートスープ
HRin鈴 @cook_40155708
ココロもカラダも暖まるほっとするあつあつスイーツ
このレシピの生い立ち
実家は香港だから、冬はたまにこれを食べたがる！
今、冬じゃないけど、丁度食材があるから、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋の皮をむき、食べやすいサイズに切り。
- 2
さつま芋のアク抜きするため、10分くらい水にさらし。
- 3
鍋に水を入れ、アクを抜いたさつま芋も入れる。沸騰するまで煮る。
- 4
沸騰したら、中火に変え、生姜と砂糖を入れ、かき混ぜる。
- 5
さつま芋が柔らかくなったら、完成。
コツ・ポイント
1人で作るのもいいですよ。
冷蔵庫に入れて、明日食べてもおkです！
チューブじゃなくて、普通の生姜でもいいです。
辛いのが好きな方は生姜多めで。
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