ホタテのかば焼き丼
コープかごしまのお店 @cook_40062776
うなぎのたれを使って簡単に美味しい１品。丑の日に購入した「たれ」を上手に使い切りましょう
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：土用の丑の日、うなぎたべましたでしょうか？ご自宅で食べた・・という方は余ったうなぎのたれで１品いかがでしょう？
ホタテのかば焼き丼
うなぎのたれを使って簡単に美味しい１品。丑の日に購入した「たれ」を上手に使い切りましょう
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：土用の丑の日、うなぎたべましたでしょうか？ご自宅で食べた・・という方は余ったうなぎのたれで１品いかがでしょう？
作り方
- 1
うなぎのたれと生食用のﾍﾞﾋﾞｰﾎﾀﾃです
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- 2
山芋はすりおろします。酢を少々加えておくと変色せず綺麗です。三つ葉は葉に近い部分を結んで切っておきます。
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- 3
うなぎのたれにほたてを漬けます。１５分ほどしたらひっくり返して両方漬けます。
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- 4
フライパンで照り焼きにします。
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- 5
ご飯１６０ｇにほたてを盛って、山芋と三つ葉を乗せます
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- 6
仕上げのいタレを足します。お好みで白ゴマを少々振りかけてもOK
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- 7
さっぱり食べたいときはお茶漬けにして食べてもいいですね。冷たいお茶でも美味しくいただけます
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コツ・ポイント
ほたての両面を漬けるようにしてください
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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クックＫＮ☆ -
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![[主婦メシ]かばやき風お麩丼-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2960335/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18637686
