簡単☆しめじえのきベーコン炒め

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☆★ひよこ★☆
☆★ひよこ★☆ @cook_40045232

話題入りしました2011.1.28ありがとうございます♪きのこたっぷりレシピ☆ご飯の上にのせて、丼ものにしても旨〜ぃ♪
このレシピの生い立ち
一時期キノコ系にハマった時に、考えて作ったら美味しかったので、今でも時々作ってます☆

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材料

2人分
  1. しめじ １袋
  2. えのき １袋
  3. ベーコン ５枚
  4. ニンニク １片
  5. 油 大さじ１
  6. 塩・胡椒 少々
  7. 醤油 大さじ１
  8. 鷹の爪の輪切り 少々

作り方

  1. 1

    しめじとえのきは石づきを切り落として、適当にほぐす。ベーコンは２cm幅位に切る。にんにくは薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて弱火でニンニクを炒め、少し色が変わってきたらベーコンを入れる。

  3. 3

    強火にして、しめじとえのきと鷹の爪の輪切りを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら塩・胡椒をして、醤油を回し入れて軽く炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

唐辛子の輪切りはほんとちょっとでもピリ辛になるので入れすぎ注意☆辛いの好きな人は調節してください。

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レシピ作者

☆★ひよこ★☆
☆★ひよこ★☆ @cook_40045232
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昔は食べたいものだけを食べてきたけど、年齢的に少し気にするようにしましたw上白糖を控えててんさい糖を使ったり、サラダ油はオリーブオイルに、マーガリンはバターに変えてます。シングルママ頑張りまーす♪
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