牛肉しぐれ煮
りゅうげんちゃん @cook_40148349
一品に困った時や、麺のトッピングに活用できます。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のコマーシャルをみて作りたくなったので作りましたが、単品でも美味しかったです。
牛肉しぐれ煮
一品に困った時や、麺のトッピングに活用できます。
このレシピの生い立ち
丸亀製麺のコマーシャルをみて作りたくなったので作りましたが、単品でも美味しかったです。
作り方
- 1
牛肉細切れを食べやすい大きさにカットして、ごぼうはささがきにする
-
- 2
酒、みりん、醤油、砂糖、白ダシ、水、おろし生姜を入れて鍋で沸騰させる
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- 3
沸騰したら牛肉細切れとごぼうを入れて汁気が無くなるまで炊く
-
- 4
盛り付けて完成
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コツ・ポイント
ごぼうの代わりに筍や蓮根を使っても美味しいと思います。
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