簡単なのに本格的♪自家製チャーシュー❤
kaorinjp @cook_40108455
少ない材料で本格的な自家製チャーシューがフライパン1つで簡単にできちゃいます♪
2011．05．21話題入りしました。
このレシピの生い立ち
手作りチャーシューは美味しいけれど、結構手間がかかります。なので簡単、少ない材料で作れるレシピを考えてみました(o^-^o)
簡単なのに本格的♪自家製チャーシュー❤
少ない材料で本格的な自家製チャーシューがフライパン1つで簡単にできちゃいます♪
2011．05．21話題入りしました。
このレシピの生い立ち
手作りチャーシューは美味しいけれど、結構手間がかかります。なので簡単、少ない材料で作れるレシピを考えてみました(o^-^o)
作り方
- 1
ブロック肉に塩・コショウを振ります。
(タコ糸は巻かなくてもいいです。) -
- 2
フライパンで表面に焼き色をつけます。(強めの中火で)
-
- 3
焼色がついたら、かぶるぐらいの水を入れます。しょうゆ、酒、みりん、すりおろしたショウガを入れます。
-
- 4
沸騰したらふたをして弱火で1～1.5時間煮込みます。お肉が柔らかくなったら強火にして、10－20分煮詰めます。
- 5
煮汁が半分ぐらいになったら出来上がり☆
冷ますと脂が出てきますので取り除くとヘルシーです。 -
- 6
ごはんに乗せてチャーシュー丼❤
-
- 7
ラーメンに乗せても❤
-
- 8
☆2011．05.21
話題入りしました。作って下さった皆様どうもありがとうございます。
コツ・ポイント
※冷蔵庫に残っている長ネギや玉ねぎを入れると味に深みが出ますよ！
※調味料はお好みで増減してくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
チャーシュー、叉焼、焼豚、本格的 圧力鍋 チャーシュー、叉焼、焼豚、本格的 圧力鍋
本格的な叉焼を作ってみましたかなり厚切りでも、柔らかく仕上がりましたチャーシュー麺、炒飯、何にでも使ってください
-
-
-
おいっしい～＊圧力鍋でチャーシュー♪ おいっしい～＊圧力鍋でチャーシュー♪
時間のある時に作っておけば、レパートリーも増えるはず？！です。２１．３．２４話題入りしました❤ありがとうございます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639143
