アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく！鷹の爪は種を取り輪切り。蒟蒻は食べやすい大きさに切り表面に切り込みを入れる
- 2
蒟蒻はサッと茹でる！フライパンに油(分量外）を敷いて鷹の爪を香が出るまで炒める
- 3
蒟蒻を入れ全体に油が回ったら●の調味料を入れ中火〜弱火で汁気がなくなるまで炒め煮する
- 4
煎り胡麻をまぶして出来上がり！
コツ・ポイント
蒟蒻の表面に切り込みを入れることで味が良く馴染みます
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