梨のフローズンヨーグルト
liqueur☆ @meux
梨のシャリシャリとした食感を活かした、フローズンヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
梨にヨーグルトを混ぜ、クリーミーなシャーベットにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梨の皮を剥き、果実の半分を5mm角に切り、半分をすりおろします。
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- 2
ヨーグルト、牛乳、砂糖、お好みでレモン果汁を混ぜ合わせます。
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- 3
手順2に手順1の梨を入れて混ぜ合わせます。
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- 4
保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
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- 5
1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。
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- 6
固まったら、器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
梨は全部すりおろさず、食感を残すために半分は5mm角にカットします。
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