創作・和・梅チーズ
きくゆう屋 @cook_40094810
甘すっぱ(´ﾟдﾟ｀)！和風です、クリームチーズに梅肉を混ぜました 酒のつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
和のチーズは売ってないな～っと思い作りました 白ワイン、冷酒に合いそうです
創作・和・梅チーズ
甘すっぱ(´ﾟдﾟ｀)！和風です、クリームチーズに梅肉を混ぜました 酒のつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
和のチーズは売ってないな～っと思い作りました 白ワイン、冷酒に合いそうです
作り方
- 1
梅肉に砂糖を混ぜる。カリカリ梅も包丁でみじん切りにして混ぜ込む。別皿に粉ゼラチンを清酒で戻しておく
- 2
クリームチーズ深皿でレンジアップする（ラップをして５００ｗで４０秒）
- 3
ゼラチンも戻ったらレンジ500ｗで１０秒チン。クリームチーズの皿に梅肉、ゼラチンを入れてむらなくよく混ぜる
- 4
小さなタッパーを軽く濡らしてラップをひき梅チーズを流す。蓋をして冷蔵庫で２時間以上冷やし固めて完成です
コツ・ポイント
市販のクリームチーズによって硬さが変わります。１０分あれば出来ます（冷やす時間は別）
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