めんつゆで切干大根の煮物

はべる
はべる @cook_40037992

めんつゆで作るので簡単です

このレシピの生い立ち
簡単に作りたくてやってみました。

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材料

  1. 切干大根 1袋
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. めんつゆ(ストレート) 浸るくらい
  5. みりん 大2~味を見て適量

作り方

  1. 1

    切干大根はボールにお湯(分量外)をひたるくらい入れレンジでチンして戻す。
    ★うちは700Wで3分

  2. 2

    にんじん、油揚げは千切りにする。

  3. 3

    フライパンに油少々いれ人参を軽く炒める。
    水気を切った切干大根を入れる。

  4. 4

    すぐにめんつゆを浸るくらいに入れ、みりんを入れ味を見て良かったら油揚げを入れ味がしみるまでしばらく煮て出来上がり。

コツ・ポイント

私は濃い味が好きなので、味をみて濃いようなら水を足して下さい。

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レシピ作者

はべる
はべる @cook_40037992
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フルタイムのワーママです(^^)いかに早く簡単に作れるか、みなさんのレシピ参考にしてます!
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