簡単！焼きトルネードポテトと鮭のグラタン
クックンヌ♪ @cook_40170044
ポテトグラタンを作っても、べたっとしてしまい、ポテトを立たせるとカリカリの上手さが出ました。
このレシピの生い立ち
前面に置いてポテトの上手さだしたらと、しかも鮭のクリーム煮も一緒に出来ました。
簡単！焼きトルネードポテトと鮭のグラタン
ポテトグラタンを作っても、べたっとしてしまい、ポテトを立たせるとカリカリの上手さが出ました。
このレシピの生い立ち
前面に置いてポテトの上手さだしたらと、しかも鮭のクリーム煮も一緒に出来ました。
作り方
- 1
鮭に塩、コショウの半量をかけてから、小麦粉を全体にまぶします。
- 2
ジャガイモはスライスして、一枚づつ串刺して、電子レンジで５分かけます。
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- 3
鮭に塩、胡椒を２振り、小麦粉をまぶします。
フライパンに油を引いて鮭のムニエルを作ります。
焼けたら耐熱皿にのせます。 -
- 4
鮭の上にポテトを置き、カルボナーラソースを上からかけます。
-
- 5
塩、コショウの半量を振りかけたら、バターをのせます。
-
- 6
グリルの強火で25分焼いたら、出来上がりです。
（ポテトは焦げ目がついたら裏返しにすると、綺麗に焼けます。） -
コツ・ポイント
ガーリックトーストも添えて、クリームをのせながら食べると激ウマです。
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